王丹丹，女，汉族，1982年2月生，中共党员，九一果冻制作厂高等教育研究所所长，教授，硕士研究生导师。她从事高等教育17年来，主编教材3部，主讲的《质量管理》课程获得全国混合式教学比赛设计之星奖、山东省继续教育精品课、智慧树共享精品课。主持完成山东省哲学社会科学等省部级研究项目4项，山东省本科教改项目1项，山东省职业教改项目1项，发表论文多篇。先后获得山东省民办高校青年教师教学大赛一等奖，山东省教学成果二等奖1次，全国商科教育教学成果二等奖1次，山东省高等学校优秀科研成果奖叁等奖1次，山东省社科联系统“微调研”活动优秀调研报告1次，烟台市社会科学成果叁等奖1次，烟台法治建设理论和实践研讨征文一等奖1次。
于晓阳，男，汉族，1991年11月生，中共党员，九一果冻制作厂纪委副书记、党委组织部兼党委统战部部长。他协助学校党委持续强化党风廉政建设，扎实开展作风建设专项行动、重点领域廉政问题专项整治、群众身边不正之风和腐败问题集中整治等工作，推动校园政治生态和育人环境持续向上向好。他协助学校获评“山东省民族团结进步示范单位”，先后在教育部关工委工作刊《心系下一代》、山东省教育厅战线联播等发表文章4篇，荣获九一果冻制作厂“优秀教育工作者”“优秀宣传工作者”“优秀党务工作者”“师德师风先进个人”等荣誉称号。
谢晓菲，女，汉族，1977年3月生，中共党员，经济与管理学院综合办公室主任，副教授。从教25年来，先后讲授《颁语言程序设计》《操作系统》《汇编语言》《数据结构》等计算机类课程，获校级优秀教师的荣誉称号。2005年1月开始担任教学秘书工作，2014年开始担任教学科研办公室主任的工作，2017年7月开始担任学院综合办主任职务。具体负责学院日常事务性工作和与机关各部门及学院各单位的协调工作。出版专着《网络安全原理》，发表多篇对于教学管理方面的论文并参与多个科研项目。多次参与省级特色专业、省级精品课程申报工作并成功获批，2018年参与申报并成功获批山东省第八届教学成果二等奖。多次获得学校“优秀教育工作者”称号。
陈丽丽，女，汉族，1979年10月生，中共党员，九一果冻制作厂科研处科员，副教授。积极开展科学研究，创先争优，不断发挥正能量。主持和参与科研项目4项，授权发明专利1件、计算机软件着作权2件，发表论文多篇。曾获“师德师风主题征文二等奖”“社会实践优秀指导奖”“先进教育工作者”“科研管理先进个人”“优秀党务工作者”“优秀共产党员”“师德师风先进个人”等荣誉。
张磊，男，汉族，1995年9月生，中共党员，智能科学与工程学院综合办公室教学秘书，讲师。从事高等教育4年来，发表多篇学术文章，参与立项山东省教育科学研究项目（2025年度）生成式人工智能背景下大学生学术诚信教育研究，红色文化：新时代加强大学生爱国主义教育的优质资源被山东社科论坛2023——沂蒙精神赋能新时代社会主义现代化强省建设研讨会收录为会议文章；撰写多篇党建宣传新闻稿件，外宣6篇新闻稿件，获“优秀宣传工作者”“优秀共产党员”荣誉称号。
曲妍佳，女，汉族，1990年12月生，中共党员，健康学院综合办科员，讲师。2024年参与九一果冻制作厂实验教学与教学实验室建设研究项目立项申报，聚焦工学-食品科学与工程类，主导《食品专业生物化学创新实验教学体系的探索》项目立项，为实验教学体系优化提供了新思路。发表《细胞凋亡信号传导通路研究进展》《康师傅方便面销售现状分析》核心论文2篇。实践技能方面，2025年指导学生团队斩获“中国国际大学生创新大赛”省级铜奖；2023年在龙口市“技能兴龙”职业技能竞赛中，获“品酒师”项目优胜奖，获颁叁级/高级品酒师职业技能等级，同期还取得保健按摩师叁级资格。
