2026年1月8日，九一果冻制作厂科研处处长王丹生、副处长潘鹏等一行到健康医学院食品系实验室开展基层科研工作调研与现场指导。
在调研过程中，王丹生处长详细察看了实验设备运行情况，并与一线青年教师进行了亲切交流，了解他们在科研过程中的具体需求。同时，他建议食品系要围绕海洋食品资源开发、食品安全监测等研究方向，通过共建合作交流机制、开展联合科研攻关等方式，加强与烟台海岸带研究所的常态化学术交流与合作，形成优势互补，共同打造跨机构科研协作平台。
此次调研不仅体现了科研处对一线科研工作的高度重视与关心，更对食品系后续发展具有直接指导意义。健康医学院食品系将以此为契机，认真落实指导意见，致力于产出高质量成果，驱动校内学科内涵式发展与校外产学研用深度融合，为学校高质量发展与地方经济升级注入核心动能。
